Ingrediënten  Allergenen Houdbaarheid *
rauwe koemelk, stremsel, zout,
zuursel, natriumnitraat
 koemelk 5 weken
 
E = door de EU goedgekeurde hulpstof.
* Houdbaarheid mits gekoeld bewaard en in gesloten verpakking.
 
 Voedingswaarde per 100 gram * 
Energie 

  1830 kJ

 435 kcal

Vetten   35,0 g
 - waarvan verzadigd vet  22,0 g
Koolhydraten 0,0 g
 - waarvan suikers 0,0 g
Eiwitten 26,0 g
Zout 2,1 g
 
* Door de natuurzuiverheid van kaas, de natuurlijke rijping en seizoensinvloeden kunnen er variaties in waarden optreden.